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可以吃的“西湖十景”,壽司做的“九龍壁” 最全攻略帶你吃遍美食節

作者:admin   2019-06-23 12:13來源:網絡整理      

  “我想吃那個韓國炒年糕!”“我要吃菠蘿包!”“等我一下,我去那邊買個冰激凌!”

  昨天下午,亞洲美食文化公園里,一群中學生分頭尋找著各自心儀的美食。“聽說這里有美食展,放學就和同學一起來吃啦!

  ”13歲的李婷站在一個韓國餐廳展位,盯著辣炒年糕兩眼放光。

  下午4點,樓外樓展位前被圍得水泄不通,大伙都想買上兩盒烏米飯。“上午就賣完啦!今天我帶了30斤生米來現場煮,根本不

  夠賣!”大廚高振鋼說,本以為工作日不用準備太多食材,,沒想到現場生意這么好,“200塊東坡肉也很快賣光了,看來明天得

  準備多帶一些。”

  56個國家及地區的美食匯聚,400多家展商參展,作為杭州首次舉辦的規模最大、品類最多、范圍最廣的美食活動,“知味杭州

  ”亞洲美食節一開幕便成為“舌尖上的盛宴”。這場盛宴無需門票,只要帶胃進場,因此,更讓熱愛美食的人們神往。

  根據開幕首日的觀察,我們總結了“知味杭州”亞洲美食節的三大亮點,整理出一份美食攻略,供大家參考。

  亮點一:三大街區帶你嘗遍全球風味

  亞洲美食文化公園共分三大主題展區:知味·亞洲街區、風味·國際街區、品味·錢江街區。其中,知味·亞洲街區是最核心

  的區域:日本壽司、韓國烤肉、朝鮮打年糕、緬甸糕點、印度黃油雞、泰國秘制冬蔭功蝦湯、新加坡海南雞飯、越南河粉、馬

  來西亞肉骨茶、印度尼西亞脆米蝦……身處一個街區,轉身就能嘗到不同的風味。

  杭州美食也是美食節的重頭戲。品味·錢江街區集中了150多家本地特色的餐飲店。吳山烤禽店的吳山烤雞,新開元的古法熏魚

  、杭鹵套腸,皇飯兒的臭豆腐,文促堂的定勝糕,天倫的蟹粉小籠包,城隍閣的吳山酥油餅,湖畔居的茶葉蛋等杭州美食都可

  以在這里吃到。

  亮點二:美食搭臺文化唱戲,世界文明在舌尖上融合

  知味觀、樓外樓等杭幫菜代表餐廳組團來襲,其中知味觀的展廳用美食還原“西湖十景”:用薄脆的酥皮做成的荷花形狀,取

  名為“曲院風荷”;以鴨肉做山峰,白色面包做云朵,還原“雙峰插云”……

  18歲就開始學做壽司的日本皇家御廚榊明生,在現場帶來壽司制作表演,將日本壽司與中國文化相結合,用不同種類、外形的

  壽司,組成了一幅“九龍壁”。榊明生說:“龍作為吉祥物,不僅在中國,在日本也特別受歡迎。為了給杭州食客驚喜,我們

  特別把龍與壽司結合,為亞洲美食節獻禮。”

  亮點三:

  科技+文藝,

  帶來全方位觀展體驗

  在波浪文化城的下沉式廣場,大家可以直接坐在臺階上,邊吃邊看。這里,每天都會上演“亞洲印象”文藝表演,遠遠就能看

  見立在舞臺旁邊的超大節目單!

  除了精彩的文藝表演,現場還有展現杭州“數字經濟第一城”力量的無人機送餐、無人餐廳、機器人送餐等未來餐飲發展趨勢

  。口碑智慧餐廳和新白鹿合作,現場提供蛋黃雞翅、薄餅豉油肉、吃蝦不吐殼等小吃,市民掃碼點單后在座位等候,就有機器

  人把餐送到你跟前。每個半點時刻,市民還有機會在肯德基展位體驗無人機送餐服務。

  在杭州 來一場“舌尖上的亞洲之旅”

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